Kopi menjadi bagian tak terpisahkan dari rutinitas harian banyak orang — mulai dari sarapan, bekerja, hingga bersantai malam hari. Bagi Anda yang mengutamakan kualitas dan keaslian cita rasa kopi Indonesia, Coffesso menawarkan berbagai varian biji kopi lokal dengan karakteristik berbeda, sehingga memungkinkan Anda menentukan pilihan sesuai selera dan cara penyajian. Coffesso+1
📚 Varian Kopi dari Coffesso dan Karakteristiknya
Berikut beberapa varian biji kopi Coffesso beserta profil rasa dan rekomendasi penyajiannya. Coffesso
Java Mocha
- Merupakan campuran biji Arabika dari dataran tinggi (> 700 mdpl). Coffesso menggambarkan Java Mocha memiliki rasa gula merah, sedikit aroma buah lembut, keasaman ringan, body medium, dan aftertaste kakao yang kaya. Coffesso
- Karakter: lembut seperti beludru, kepahitan sedang dengan sedikit nuansa almond & vanila → sensasi moka manis. Coffesso
- Cocok bagi Anda yang menyukai kopi dengan rasa seimbang, aroma cokelat, dan karakter hangat.
Soenda Preanger
- Biji Arabika jenis Typica dari Garut (ketinggian sekitar 900 m di atas permukaan laut, lereng Gunung Cikurai). Coffesso
- Profil rasa: aroma buah beri (fruity), body halus-kaya, aftertaste manis, serta nuansa floral dan sedikit rempah. Intensitas dari medium ke kuat. Coffesso
- Diproses semi-washed dan disangrai medium → cocok untuk penyeduhan metode filter seperti V60 atau moka pot. Coffesso
Atjeh Gayo
- Kopi Arabika dari dataran tinggi Gayo, Aceh — dikenal sebagai kopi organik, dengan metode “giling basah” dan pemetikan beri kopi matang saja. Coffesso+1
- Kopi ini dikenal dalam komunitas sebagai “kopi hijau” (ramah lingkungan), dan dianggap salah satu kopi organik terbaik dunia. Coffesso
- Profil rasa: aroma bunga dan rempah ringan, aftertaste cokelat. Coffesso
- Cocok bagi Anda yang menghargai kopi dengan karakter alami, organik, dan rasa halus — ideal untuk metode seduh manual.
Mandailing
- Coffesso juga menawarkan varian Mandailing dengan aroma harum, nuansa rempah, buah, dan bunga — memberi pengalaman kopi yang kaya dan kompleks. Coffesso
- Varian ini cocok bagi penikmat kopi dengan profil rasa lebih kompleks, nuansa rempah & buah, dan mereka yang suka eksplorasi cita rasa kopi.
House Blend Coffesso
- Kombinasi biji Arabika & Robusta dari beberapa daerah di Indonesia, disangrai untuk menghasilkan karakter kopi yang kaya dan flavorful. Coffesso mencatat dua varian: “Classic” dan “Gold”, dengan origin berbeda (misalnya dari Flores Island dan Pulau Jawa). Coffesso
- Pilihan cocok untuk kafe, restoran, atau rumah yang ingin kopi dengan balance rasa, body, dan karakter Indonesia — fleksibel digunakan untuk espresso, cappuccino, atau kopi hitam. Coffesso
✅ Cara Memilih Kopi Coffesso yang Sesuai dengan Selera Anda
Memilih kopi ideal dari Coffesso tergantung dari preferensi rasa, intensitas, dan cara Anda biasanya menyeduh kopi. Berikut panduannya:
Preferensi / Kebutuhan :
Rasa seimbang & manis cokelat
Profil fruity / floral / aroma ringan
Kopi organik / alami / ringan di perut
Kopi dengan body dan aftertaste kuat
Kopi untuk espresso, cappuccino, latte
Kopi untuk seduh manual (V60, moka pot)
Rekomendasi Varian Coffesso :
Java Mocha, House Blend
Soenda Preanger, Atjeh Gayo, Mandailing
Atjeh Gayo
Mandailing, House Blend
House Blend, Java Mocha, Mandailing
Soenda Preanger, Atjeh Gayo
Preferensi / Kebutuhan :
Rasa seimbang & manis cokelat : Java Mocha, House Blend
Profil fruity / floral / aroma ringan : Soenda Preanger, Atjeh Gayo, Mandailing
Kopi organik / alami / ringan di perut : Atjeh Gayo
Kopi dengan body dan aftertaste kuat : Mandailing, House Blend
Kopi untuk espresso, cappuccino, latte : House Blend, Java Mocha, Mandailing
Kopi untuk seduh manual (V60, moka pot) : Soenda Preanger, Atjeh Gayo